重庆小面培训要以食客的优势

在家煮面条我们谁都会，但是要煮好一碗好的面条，并且能成功的俘获客人的心，让顾客成为回头客那这事儿就比较有难度了。那么如何才能成功的做好一碗小面呢？又如何成功的成为重庆特色小面呢？下面我们就来仔细的来说说。

据调查发现，根据近几年的创业项目趋势分析来看，重庆小面的崛起速度之快，现已成为最热门的餐饮加盟项目之一。也正是因为如此火爆的美食加盟，引来大批瞅着商机的创业者们，大肆进军重庆小面加盟的行业，但随着越来越多的人知道了重庆小面培训的优势，都开始选择加入其中，来分一杯羹，可想而知竞争有多激烈。这样一来大家肯定都想问重庆小面加盟开店怎么经营才能生意火爆呢?下面我们就来分析分析! 1)以食客为出发点。

重庆小面培训要以食客的眼光为出发点，清楚地知道顾客的需求，再去满足他。了解好你的经营对象是开店的第一步。 2)追求成长。重庆小面加盟开店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只是想混口饭吃，自然而然的就会变得散漫、然后被淘汰出局。 3)力求创新。只有努力创新的重庆小面加盟店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定都会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，才可以不断地巩固老顾客，吸引新顾客。 4)确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务和美食特色来获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的美食品种，才能不断发展。 5)听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法就是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。 6)掌握良机。生意的成功，在于是否能够掌握好良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。 7)发挥特色。

重庆小面加盟店到处都是，要想吸引顾客上门，就必须要有一些特色不可，同时要配合食客的需求，再充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，还包括其它方面诸如良好的服务、华丽但不奢华的店面、尽职的员工等。千里马唯有遇见伯乐才能体现其价值，否则只能空有一身本领而不得其志。人们总愿意说师傅领进门修行靠个人，但其实在煮打哥重庆小面&麻辣烫看来，学员天资尚算重要，但师傅后天的课堂气氛带动和教学模式的重要性也是不可小觑的。唯有二者相辅相成才能保证将学员的潜力最大程度的开发，才能保证学员将核心技术完完全全学过手。

那么在煮打哥，师傅是如何做到这一点的呢?

一、提问

上学的时候老师总爱说，没有问题的学生要么是学霸，要么是学渣。这个道理放在四海之内皆成立，学习本就是从不断提问和解惑的过程。

重庆小面技术培训很多学员因为此前没有接触过餐饮，没有接触过重庆小面，因此在学习过程中显得有些一筹莫展。为了帮助大家更有逻辑性的去学习，煮打哥的教学大纲里在各个重要段落设置了问题，在教学过程中师傅会不断的向学员提问，这样促使大家去主动思考，并主动解决问题。如此才能让学员知其然，也能知其所以然。