2012年的夏天来临之际,一部纪录片《舌尖上的中国》引起无数人士的关注。同时也创造了一个中国餐饮纪录片的奇迹,受到“吃货”们的热烈追捧,从而演绎了一部满怀情感、文化底蕴的美食记录片,无疑成为一缕清风,打开了观众的心门,人们疯狂的开始寻找那么潜在深处的特色美食。但在这其背后,揭示了中国特色餐饮连锁业特色餐饮的无限发展力。
中国13亿人口,从以前解决的是如何吃饱的问题,到现在则提升到了如何吃好, 随着生活水平的提高,对吃的要求在不断变化,从当初生猛海鲜狂热,到盲目的野味追求,再到现在诉求健康的返脯归真。代表改革开放后数十年中,人们对“吃”从感性到理性的认知过程。对吃一步步更深入和正确的认识。2012年夏天,一部纪录片《舌尖上的中国》的诞生,为中国大众展现了中国饮食文化的精髓,也充分展现出中国特色餐饮行业的蓬勃发展力,从而对推动特色餐饮培训连锁行业的发展起到了充分的推动作用,为特色餐饮连锁企业的发展奠定了更加坚实的基础。
2008年至2012年,我国餐饮营业总额年年递增,尤其是以中小特色餐饮和小吃最为突出,占到总额的95%以上。吃是典型的刚性需求,钱包再紧,负面新闻再多,吃也是必须的。同时,经历了10年的经融危机,可以看出餐饮行业是唯一不受影响,仍然保持强劲上升势头的行业,这也验正了马斯洛需求理论,人类需求的金字塔式的层次性,饮食需求处于人的需求的中低层次,是不可获缺的需求,所以,大众化特色餐饮市场必是一长期存在和不断丰富巨大市场。一部<舌尖上的中国>造就了特色餐饮连锁行业的坚实阵地,也为特色餐饮连锁培训的大环境注入了一强心剂,为特色餐饮培训连锁行业打下了坚实的基础。相信很多面馆老板都遇到过开店几天生意还可以,但渐渐的生意就淡了下来,找不出什么原因?也找不到解决的办法。怎么办呢?只能眼睁睁等着关门吗?聪明的老板绝不会坐以待毙,他们会选择去学习,去创新,花小本钱学习的面食培训班就是个非常不错的选择。
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那么零经验的就不适合参加面食培训班了吗? 零经验的学员更需要一位称心尽职的专业老师带你入门,不管是从制作原理上有基础的认知,核心技术上也能一并学到手,好过去实体店学习,就算实体店老板真心教你,但是少了教学的经验,就不如专心教学又有经验的面食培训班好。
在巴飞特餐饮培训班,有经验开着店来学习的学员不在少数,有餐饮经验、甚至是中餐厨师的也很多,就算是资深餐饮人,想要在短期内掌握一门有特色的小吃技术,也需要专门学习才能掌握要领,术业有专攻,重庆巴飞特餐饮有限公司面食培训班一直不断的推陈出新,签约学员也能永久享受技术免费更新服务,有专业的团队为你的面馆研发新品,还怕生意不好吗?