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口味正宗牛肉小面培训学校就选牛斗碗餐饮培训

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口味正宗牛肉小面培训学校就选牛斗碗餐饮培训

发布日期:2017-10-18 作者: 点击:

重庆牛斗碗餐饮(tel:15803084577)提供重庆小面培训,重庆麻辣小面培训,重庆特色小面技术培训等.重庆小面培训哪家好?牛斗碗小面培训机构拥有重庆高级小面研发师、100%核心配方,现场一对一培训,学会为止,欢迎来电咨询!关于南岸区旭燃老面馆 自1997年创号以来,经过20年艰苦卓越的发展。重庆南岸区旭燃老面馆小面培训中心,是由重庆 高级小面研发师、重庆高级小面培训教师、宋老师一手创办,以培训正宗重庆小面’传奇卤 菜、精品凉菜为主体、不断学习各地的地方特色推陈出新,形成绿色健康、小面、卤菜、研 发、培训` 管理体系,现以成功研发 4 个金牌配方zhuanli,九大精品招牌面,八道独特峰味, 可变换几十个特色单品。创出了全新的数字化傻瓜式培训模式,培训至今上有千余人创业成 功开店。 以一人、一灶、一名师教学的培训风格,学一个,精通一个、开店成功一个为宗旨,持 金色理想,树百年品牌,赢万家满意的培训理念。打破传统的培训,加盟,模式。提出了每 月报名限量,达到学员实操多,理论多,运营管理经营多为目的,采用了,配方全公开,操 作全透明,全数字化,傻瓜式学习模式。解决了学员开店实际难题,如没有真实配方,味道 不稳定,学起难度大,技术学会不适用,等问题。我们将所有的调料提前预制增香增鲜在按 比例配制,主要是减少人工成本,增加利润点,快速出餐,翻台快。达到开业忙中不忙,忙 中不乱,忙中不出错,忙中味道稳定的效果。

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 我们凭借实体品牌十多年经营经验,积累了优质的核心技术配方,开创了小面经营新思 路,让创业者轻松上路开店,超越竞争对手,潇洒深入重庆小面创业致富密码,演绎正宗重 庆小面麻辣煮艺。 关于宋师傅 宋老师从事面食行业工作20余年,教徒无数,先后参加过无数次餐饮营销课程培训 和美食大赛,获得不少荣誉,后经朋友介绍到面馆加盟公司工作,通过自己努力工作,成 为了研发组的一员,之所以有这么好的技术成就,是我不断勤奋学习所有特色面和红油制 作的好老师(现在拜过九位技术精髓的老师,其中有几位卤菜老师)看书百余本,10余年 从未离开餐饮行业,宋师傅专注学习各种草本香辛料的色,香,味,型,营养成份及对人 体的健康,作用及用途,怎样合理搭配,研发适合各种面食及卤菜的红油制作,在综合几 位老师的精髓技术加现代的调料配比,总结了一套全数字化的操作模式,简称(傻瓜式) 在重庆面食培训学校认教及研发3年之久,但由于患有严重的(腰椎及颈椎和通风症)不 能从事过劳工作,在家调养身体,觉得技术放在这里浪费太可惜了,所以在这里分享招徒.

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学重庆牛肉小面培训就来重庆没得错!重庆牛斗碗牛肉小面主要从事重庆牛肉小面培训,重庆豆腐小面培训,重庆热干小面培训,重庆牛杂小面培训,重庆黄酒制作培训等!重庆牛肉培训虽然很多能经得起市场和学员考量的没几家推荐韩记牛斗碗牛肉小面馆包学包会开店指导一条龙服务值得信赖,重庆牛杂小面也是以大葱增香,与重庆菜式中习惯以大葱增香的烹饪方法一脉相承。如果要总结包括重庆牛肉小面、牛杂小面的味道特点,其为一是味重味厚,二是色浓,三是汤鲜,有回味。其实重庆牛杂小面,好吃的不仅是小面,更关键的是我们武汉人所说的臊子——牛肉、牛杂足够好吃,小面汤好喝。如此说来,要想解开重庆牛杂小面好吃味道鲜的奥秘,还得在卤制牛肉、牛杂的中药卤包的调配中做解构文章。每包卤料不同的调料、药材和配比数据,正是每一家重庆牛肉小面馆形成独家味道密码的核心。

能让重庆牛杂小面增色的,还有那一碗与牛杂小面相配而饮的黄酒,牛杂小面和黄酒,这两者的搭配,实在是相得益彰。

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