正宗重庆小面培训机构怎样选择的秘密

 正宗重庆小面培训机构怎样选择的秘密

重庆小面发展迅猛，据有关部门统计，单在重庆就有几万家，与之相关的产业链从业人员达几十万人，年产值攀升接近百亿元。由此推算全国大数据更是惊人。重庆小面培训机构迅速开办和火热，正是这个市场和时代的真实写照。

重庆小面发展现状

   小面市场的繁荣和发展离不开技术培训。短短几年内，重庆小面培训机构由原来的牛斗碗餐饮一家迅速发展到数百家。全国各地投资者疯狂考察和学习小面技术的人蜂拥而至，培训市场火爆，8000至20000元的培训费有增无减，几万元的加盟费也有不少人掏得痛快。可是当人们经历了几轮风暴之后，事实证明，开重庆小面馆无论是本土还是在外地并不是都好挖金矿。

   主要是口味的区域性，手艺的高低，开店模式等等出现的问题导致冰火两重天的市场震荡。一边开店一边关门或兑出成为普遍现象。重庆小面培训被疑为骗人遭到排斥，学小面技术的人变得越来越聪明起来，怎样选址一家正宗重庆小面培训机构更加理智。

   重庆小面培训出路

有专家认为，为了重庆小面持续发展和成长，不能让培训加盟成为火坑。通过基础教学，实现人性化的培训，让具有正能量的学员来发挥重庆小面的精髓，师傅领进门修行在个人，培训标杆化在于将高素质人才作为重庆小面标杆打造，尤其是一些学员的开店动机和人品是深挖潜力的关键。要像牛斗碗餐饮一再倡导的学小面技术必须先学做人，做良心面，开良性面馆，只做长久市场，不做短命生意。

选择培训学校要七查

一查办学历史：查看要准备拜师的重庆小面培训学校办学的历史。实践证明只要有10年以上办学历史的肯定差不了。查看权威证件，如工商营业执照，税务登记证，卫生许可证和有关办学审批资料、档案等信息。

二查技术源头：重庆小面真正的源头在万州，其他地方的小面风味次之，特别是有的技术与此不沾边，也打着重庆小面培训学校的旗号，值得研究。

三查开店经验：查看有无开店经验。实践出真知，美味自绝活，千万要辨别小面技术“搬运工”。

四查有无绝招：小面品牌千百个，个个味道不一样。绝活做好面，好面才能引爆市场。要像牛斗碗餐饮面发明人牛斗碗餐饮那样坚持“物美价廉速度快”的原则。

五查师资证明：职业培训得要看有无省级以上劳动部门考核颁发的职业资格证书，这点尤为重要。

六查宣传信息：任何一个培训学校都离不开宣传，要查看有无各种权威媒体报道的信息。

七查成功案例：查看学员档案，看成功案例，锦旗，感谢信，qq，微信聊天等真实记录。