有些东西总是在失去以后才想再拥有，有些人总是在告别以后才会特别想念，有些小吃总是在吃不到以后才会回味绵长，喜德酸菜面于我就是这样一种绵长的滋味。
一个白瓷汤碗，一夹细软的米黄色面条，金黄的酸菜，鲜红的油辣子，嫩绿的小白菜，脆生生的胭脂红泡萝卜，呈现在你的面前，光看着就能让人流口水，更何况面香，油辣子香和泡萝卜香争先恐后的往你的鼻子里钻，怎么也忍不住了！
主料：小面120g、清水50g
辅料：油、耗油、酸菜、香醋、辣椒、蒜米、白糖
酸菜面的做法：
1、将面条煮好后，过凉水沥干水分。
2、酸菜洗净切碎。
3、蒜米和辣椒切碎。
4、热锅下油，倒入蒜米与辣椒。
5、倒入酸菜。
6、下适量的清水煮开。
7、加适量的香醋。
8、加白糖。
9、下点蚝油。
10、下面条至汤汁煮开就可以熄火了，捞出即可。
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