牛肉粉可以作为早餐、午餐、晚餐，甚至休闲零食食用。它是一种非常受欢迎的小吃。
按照标准的比例公式和制作方法，老师手把手一对一的教，理论和实践结合学生的动手操作，反复练习，不限制学习时间，基础学到0，也能让你成为美食制作高手！
学习制作牛肉粉/牛腩面的培训内容。
1]说出牛肉面的背景、起源和发展历史。
2]参观牛肉面的整个制作过程。
3]牛肉面店操作用具和设备的准备和使用。
4】说明香辛料的作用、分类、选材、配比、加工。
原料、豆类、红油、芝麻油和盐水的生产和维护。
6]牛肉、牛杂等配料的选择和加工方法。
7]肉类、卤汤、鲜汤等汤类的制作与养护。
8]牛肉面(面粉)原料和配料的选择、初加工和保存。
9]各种调料的作用和分类，调料包的选材、配方、配比、煨制。
10]汤、豆瓣酱、红油、香油、盐水的准备
11]牛肉面(粉)等主料、配料的全部制作工艺。
12]实践学习牛肉面的制作工艺和流程。
13]根据学生的不同地域和学生的要求，做出适合当地风味的面条(面粉)。
14]学习生产技术，独立完成产品的生产。
15]实践操作，熟练操作流程。
16]如何做各种开胃菜？
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