开面馆到底是用电划算、用天然气划算、用生物油划算、还是用液化气划算。做过餐饮的肯定知道，天然气是蕞便宜的，液化气肯定是蕞贵的，开面馆主要还是要会算账，不然会花很多冤枉 钱。
要是店里面没有天然气，那么到底是用电划算，还是用生物油划算，现在好一点的生物油燃烧充分的都是650一桶。
每个地方用的电收 费是不一样的，一般是在6角一度，那么用电比生物油划算。电费在8角一度的时候，成本和生物油是差不多的。如果电费在1圆以上那么可以选择生物油划算些。
不管是用哪一种都有利与弊。
天然气的优点是所有燃气里面是蕞便宜的，缺点是开户比较贵。
液化气优点在于携带方便，适合在外面摆摊。缺点是蕞贵，安全系数低，在冬天气基本用不完，要用热水烫，这一个时候就要注意安全。
生物油成本适中，缺点是燃烧不充分有很大的味道，对于排风要求高，不适合在封闭的环境，排烟系统放在外面。
用电的优点是干净安全又卫生，在大型商场都要求用电。缺点是前期投 入要高点，对于插座线的要求比较高。
店里能够用天然气就用天然气，商场一般用电居多，摆摊用液化气。
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