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早餐不在吃多、吃好、吃丰盛，关键在于吃出营养。大鱼大肉显然不适合，粗茶淡饭更不合适。被称为是营养早餐的理想食品牛奶，鸡蛋已经远远不够了。兴鑫美食坊早点小吃培训研究的新型地瓜粥，地瓜鸡蛋饼，土豆鸡蛋饼，土麦鸭蛋羹，白菜瘦肉粥，芝麻
发布时间：2017-07-22 点击次数：48
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全国各地随处可见连锁火锅品牌以及自创品牌火锅店。说起如今火锅店遍地开花的原因，在于火锅市场潜力大;受中央政策影响，一些高档会所、中式餐厅转而投向大众化的火锅店;零售百货受到电商冲击大，投资者在投资项目上侧重考虑餐饮行业;火锅店门槛较低，对厨
发布时间：2017-07-22 点击次数：43
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回家开店后，管理店面遇到了问题怎么办?学习重庆小面技术对于开一家小面店来说是远远不够的，其中会遇到很多问题，比如选址、煮小面用燃气灶还是用什么……等一系列问题，巴飞培训基地每周定期召开创业大讲堂，专业老师亲自讲解指导，学员免费听讲学习。由此
发布时间：2017-07-15 点击次数：73
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你一定听说过并且吃过大名鼎鼎的重庆小面吧，重庆小面久负盛名，众多夸赞，开出的分店也是无数的，其美味程度自然是不可小觑的。重庆城传承了这么多年的美味必定不会是粗制滥造，因此想必重庆小面的每道工序都是十分有讲究的哟，不过你可能不知道的是，在重庆
发布时间：2017-07-15 点击次数：78
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外地学员在重庆学习技术后在家乡开店，把重庆味道做变样的情况很多。在浙江做服装生意的重庆人徐先生说，在浙江看到一家店名为重庆小面馆的，自己也品尝过，不麻不辣味道怪怪的，完全看不到正宗重庆小面的影子。但奇怪的是，这家店生意还不错。同样，在福建的
发布时间：2017-07-14 点击次数：39
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第一、践行标准化。首先是重庆小面面条的标准化，怎么做到面条的标准化就要做到数千种面条，消费者需要的面条分成生面、熟面、半熟面，还可以是其他不同形式的面来满足消费者的需要。可能大家知道做面馆的下面比较快，为什么要做半生面，快，但是味道标准化。
发布时间：2017-07-14 点击次数：147
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体系须选择本身已有相当经验的连锁体系，包括经营时间的长短及店数的多寡；如果是成立时间不长， 店数又少的品牌，由于本身连锁的经验都还不充足，加盟者贸然加入，风险性自然较高。技术技术难度不能太高。一般加盟者通常皆为外行，所以技术性愈低的行业愈适
发布时间：2017-07-08 点击次数：56
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1．把猪肉切成黄豆粒大小的丁。黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。2．油热放肉，变色后放入葱、姜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。3．小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖；酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒
发布时间：2017-07-08 点击次数：52
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恰如其分的价格策略菜点售价是菜点价值的货币表现形式。一些价值高的菜点真零售价格自然会高一些，价值低的商品真零售价格自然会低些。还有，高档酒家与大众化餐厅相比，高档酒家设施完善，人员素质
发布时间：2017-07-07 点击次数：46
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铺盖面，是一道重庆市的特色面食名吃，归属于重庆面的一种。属于渝菜系。因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。荣昌铺盖面有面食长期演变而来，后传入成都，成为成都特色名小吃。一、正确的经营路线&
发布时间：2017-07-07 点击次数：71
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对于很多创业者来说，想做餐饮生意，但是却在担心技术问题，即使去参加餐饮培训学习，也担心学不会，或者担心学了又忘记了……对于这些问题其实很普遍，本文就来谈谈零基础学习重庆小面那点事儿。零基础，平常在家都不做饭有些创业朋友可能就要问了，自己平常
发布时间：2017-06-27 点击次数：77
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经常看到很多朋友在讨论重庆小面，其实按以下步骤你也可以做出好吃的小面：一、佐料重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客，必备的作料有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪
发布时间：2017-06-27 点击次数：194
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如何选择正宗重庆小面技术培训的五点经验开面馆说难不难，说简单不简单，为什么这样说呢？如果选对了培训的技术，那就不难了，可要是没选对的话，那要是想火可就不那么简单了。如何选择正宗重庆小面技术培训给大家说几点经验之谈。一是寻根源我国菜系有八大，
发布时间：2017-06-26 点击次数：105
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重庆小面培训，牛斗碗小面正宗美味新选择。重庆小面是这几年才流行起来的，不但在重庆就已经很有名了，重庆小面也迅速的在国内的面食市场崛起。营养美味、健康安全、价格优惠、品质保证的牛斗碗小面，不断的吸引了众多的都市美食爱好者，成为了最受欢迎的特
发布时间：2017-06-26 点击次数：75
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在不同朝代均有对面条之记载。由初期的东汉、魏晋南北朝、到后期唐宋元明清都有史料纪录。但起初对面条之名称却不统一，除普遍水溲面、煮饼、汤饼外，亦有称水引饼、不托、馎饦等。“面条”一词直到宋朝才正式通用；“面条”为长条形，花样却多不胜数，什么冷
发布时间：2017-06-15 点击次数：53
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这几年随着重庆小面的声名远扬，很多打算投资重庆小面的创业者都在蠢蠢欲动，由于前几年重庆小面刚火的时候没能抓住创业机会，如今重庆小面的行业发展正如火如荼的走向成熟，此时一些创业者又在怀疑“如今才学习重庆小面技术会不会太晚了？会不会被时代所淘汰
发布时间：2017-06-15 点击次数：71
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重庆小面培训准备的必备调料7:榨菜粒（少量），首选重庆涪陵产榨菜。8:芽菜末（少量），首选宜宾芽菜。9:炒香的花生碎粒，作用是提香。10:姜蒜水（少量），不可直接用姜末、蒜蓉，否则气味太冲、会过于抢味。需用高汤冲调姜末和蒜蓉后，用姜水和蒜
发布时间：2017-06-15 点击次数：76
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说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如
发布时间：2017-06-15 点击次数：67
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1.交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。2.接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等***所附近，或者大工厂、机关附近，这一方
发布时间：2017-06-09 点击次数：81
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相信很多面馆老板都遇到过开店几天生意还可以，但渐渐的生意就淡了下来，找不出什么原因？也找不到解决的办法。怎么办呢？只能眼睁睁等着关门吗？聪明的老板绝不会坐以待毙，他们会选择去学习，去创新，花小本钱学习的面食培训班就是个非常不错的选择。&nb
发布时间：2017-06-09 点击次数：89
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