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餐饮创业者的心态决定成功率2017-06—5星期一上午牛斗碗小面卤菜餐饮创业者的心态决定成功率市场中的竞争是永远存在的，在激烈的市场中如何让自己的企业稳健发展，经营者的心态决定其命运，没有良好的心态难以在行业中立足胜于别人。经营者的心态所
发布时间：2017-06-09 点击次数：56
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解析找门面，遇到“转让店”需预防的十大陷阱2017-06-05卤味培训行业标杆牛斗碗餐饮培训注：版权归原作者所有，很多想从事餐饮创业的人在没有找到合适地段的时候都想接一个“转让店”准备大干一场，这本来值得庆贺，可如果不小心，在接手“转让
发布时间：2017-06-09 点击次数：85
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你一定听说过并且吃过大名鼎鼎的重庆小面吧，重庆小面久负盛名，众多夸赞，开出的分店也是无数的，其美味程度自然是不可小觑的。重庆城传承了这么多年的美味必定不会是粗制滥造，因此想必重庆小面的每道工序都是十分有讲究的哟，不过你可能不知道的是，在重庆
发布时间：2017-06-02 点击次数：270
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重庆小面学技术自己开店和开加盟店有什么区别？2017-05-12牛斗碗小面培训之宋老师浅谈牛斗碗重庆小面品牌从创立到现在也有十几个年头了，我们每天都会接触到来自全国各地形形色色的创业者，其中会有一些创业者强烈的表示自己只是想学习重庆小面的
发布时间：2017-06-02 点击次数：64
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重庆小面培训之红烧牛肉面、红烧肥肠面牛斗碗正宗重庆小面差一点，我们就错过了。▲你好，老朋友不同种类的面，其打料手法是不一样的。重庆小面的重点在于红油的拿捏和其余调料的无缝配合；炸酱面的重点在于杂酱的鲜香和油而不腻。而对于红烧牛肉面和红烧肥
发布时间：2017-06-02 点击次数：54
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重庆小面培训之酸菜肉丝面牛斗碗正宗重庆小面最近重庆天气变化大，亲们注意身体。酸菜肉丝面在一众以麻辣口感而出名的重庆小面种类中算得是一股清流，其采用大骨浓汤做底，多年老坛酸菜配料，酸爽清香的口感赢得不少人的欢心。对
发布时间：2017-06-02 点击次数：84
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宋老师浅谈《餐馆选址》十不要希望能帮助到你，2017-02-22小面小面培训诊断策划餐饮店经营失败有许多原因，但小编收到的餐饮人哭诉最多的便是选址，基本上一踩中极少有生还的可能。都说天时不如地利，如果你不能清楚这里面的套路，最后可能怎么死
发布时间：2017-05-27 点击次数：57
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宋老师揭秘【骗人小面培训】之一用实体小面店做掩护是小面培训机构骗人的主要伎俩这几年四川小面就像重庆的小面一样火爆，我想这与许多大型小面连锁店的推广效应是分不开的，这些大型小面店的推广促进了全国各地餐饮朋友对小面的了解，所以最近这几年前来学习
发布时间：2017-05-27 点击次数：81
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面对餐饮的“三高一低”今年应该怎么做？2017-02-16宋老师浅谈。先谈谈餐饮的“三高一低”趋势第一高：人工成本太高，肯定降不下来，而且是越来越高，国家富裕，让每个人都富裕了，怎么富裕，那就是长工资.第二高：食材
发布时间：2017-05-27 点击次数：54
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我的餐饮梦，终身献给餐饮技术培训，立志帮助十万家餐饮店建立赚钱系统2016-10-30宋师傅，小面技术培训中心你的火爆，就是我们存在的意义餐饮家人们，下午好今天重庆下雨，着实有些冷，注意防寒保暖哦。每天都有来电咨询，我，是谁，为什么技术…
发布时间：2017-05-27 点击次数：50
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宋师傅《秘制牛肉面》诞生记要说到味道一流的重庆小面，牛肉面在全国都是倍受欢迎的，怎样才能做出一款有特色的牛肉面呢？今天，我们就来讲一讲宋老师的“秘制牛肉面”
发布时间：2017-05-27 点击次数：61
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“重庆十八怪”里就有一怪，叫“不吃小面不自在”。滚烫的面条，配上酱油、味精、姜蒜、芽菜、小葱、辣椒等调料，然后在舌尖汇成一曲壮丽的交响曲。重庆的小面，饿时来一碗，解馋管饱;冷时来一碗，暖身驱寒。不管是西装革履还是布衣素颜，不管是
发布时间：2017-05-19 点击次数：58
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2012年的夏天来临之际，一部纪录片《舌尖上的中国》引起无数人士的关注。同时也创造了一个中国餐饮纪录片的奇迹，受到“吃货”们的热烈追捧，从而演绎了一部满怀情感、文化底蕴的美食记录片，无疑成为一缕清风，打开了观众的心门，人们疯狂的
发布时间：2017-05-19 点击次数：40
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从舌尖上的中国热播以来，就可以分析出一日三餐，各种美食，各色小吃……不仅仅只有果腹之用。在国人眼中餐饮其实吃的是一种文化，是生活中不可分割的一部分！餐饮培训成功秘籍3步走一起来看看！第一步：餐饮项目定位,让您稳中求胜!餐饮行业
发布时间：2017-05-19 点击次数：72
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重庆小面培训学校讲述正宗重庆小面食谱小面食谱主料主料为新鲜面条，由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为“水面”，“水叶子”。成份为：高筋面粉、淀粉、盐、水，水含量30%、食碱。因为新鲜水面容易发酸。过去保鲜条件有限，因此在水面中加入食用碱，防止
发布时间：2017-05-19 点击次数：88
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说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如
发布时间：2017-05-13 点击次数：218
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最近重庆天气变化大，亲们注意身体。酸菜肉丝面在一众以麻辣口感而出名的重庆小面种类中算得是一股清流，其采用大骨浓汤做底，多年老坛酸菜配料，酸爽清香的口感赢得不少人的欢心。对餐饮有一定了解的人都应该知道，不管是哪种食物，越简单，越
发布时间：2017-05-12 点击次数：75
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你一定听说过并且吃过大名鼎鼎的重庆小面吧，重庆小面久负盛名，众多夸赞，开出的分店也是无数的，其美味程度自然是不可小觑的。重庆城传承了这么多年的美味必定不会是粗制滥造，因此想必重庆小面的每道工序都是十分有讲究的哟，不过你可能不知道
发布时间：2017-05-11 点击次数：67
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如何在一个小面之乡经营好一家小面店？其实在重庆人人都会煮面，那么如何才能做好一碗能让顾客喜欢的小面就是一个大问题了，关于这个问题，重庆巴飞特餐饮有限公司可以给你解决的！如何开一家面馆？通过重庆巴飞特餐饮小面培训机构多年的研究发现，新手开面馆
发布时间：2017-05-11 点击次数：79
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在家煮面条我们谁都会，但是要煮好一碗好的面条，并且能成功的俘获客人的心，让顾客成为回头客那这事儿就比较有难度了。那么如何才能成功的做好一碗小面呢？又如何成功的成为重庆特色小面呢？下面我们就来仔细的来说说。据调查发现，根据近几年的创业项目趋势
发布时间：2017-05-11 点击次数：128
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