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重庆小面培训连锁才起步须关注核心竞争力“很多市民的一天，都从一碗麻辣鲜香的重庆小面开始。”市商委相关负责人介绍，重庆小面市场很大，海外某集团、台湾的面品牌康师傅等，都有在重庆开小面馆实体店的计划，这说明资本看重重庆的小面市场。从全国市场看
发布时间：2016-12-26 点击次数：62
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重庆小面是重庆本地的一道特色美食，自从重庆小面被央视报道以后，现在越来越多的人开始关注重庆小面了。国内外消费者吃重庆小面蔚然成风，找一个可靠重庆小面培训的基地学手艺开面馆成为热门行业。就连不少上班族也都辞去工作，走上开面馆之路成
发布时间：2016-12-26 点击次数：93
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重庆小面产业发展暨第二届标准化高峰论坛上，重庆小面协会首次回应：对重庆小面实施标准化，并不是要统一小面的味道，相反还要提倡百花齐放。 重庆小面协会执行会长曹德成表示，重庆小面制作统一标准并不是指味道统一，重庆小面培训而是指要建立标准化的管
发布时间：2016-12-26 点击次数：57
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笔者这次重庆之行，尽管饱尝了正宗麻辣小面的美味，但是心里怎么也高兴不起来。近年来火爆大江南北的重庆小面，本土人开面馆也呈现出一边开一边黄的缤纷色彩。深入调查发现，重庆小面培训不规范成为“罪魁祸首”。一商圈一年内开面馆27家黄了10家重庆江北
发布时间：2016-12-26 点击次数：100
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重庆小面走向全国，一站式采购基地年内将亮相。一站采购成本降1~2成“通过测算，采购成本预计降1~2成。”市小面协会相关负责人表示，这是面向全国小面馆的采购基地。采购基地都有啥？“以调味品等原辅料为主。”重庆小面培训技术包括小面所需的油盐酱醋
发布时间：2016-12-26 点击次数：108
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“一块钱可以吃小面？”这两天，大石化地区不少居民微信朋友圈里都在议论大坪龙湖时代天街D馆新开的一家小面馆。这家面馆是被众多网友称为“面痴”的123台灯（网名，本名李杰平）所开，开业前三天，他打出了“一元吃一碗地道重庆小面”的口号，三天下来吸
发布时间：2016-12-26 点击次数：69
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我们这个面馆的技术是上一辈传下来的，20多年了，一直在较场口，麻辣鲜香，味道没有变过。2000年央视报道过，之后好多人抱着钱来学，我基本上都拒绝了。 不是我吝啬技术，而是我很珍惜辛苦创下的这个品牌，想做成台湾、香港那种百年老店。百年老店都
发布时间：2016-12-26 点击次数：71
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