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酸菜肉丝面做法，开胃酸爽的快手菜，动手试试吧！天气冷了、来一碗热腾腾的酸菜肉丝面非常不错、开胃酸爽。一锅下肚暖心暖胃、特舒服。步骤与做法：1、酸菜片薄，切丝。小米辣切段，泡姜切片待用；2、里脊肉切细丝，加少量盐、味精码味；3、锅里多放点油，
发布时间：2022-03-28 点击次数：17
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习惯以大米和面粉为主食的我们，时不时吃点其他的小吃，尝试其他的吃法都是一种不错的选择。今天我们就来学学红油抄手的做法，皮薄馅嫩，一口一个。 食材：馄饨皮适量、肉馅300克、鸡蛋一个、鸡毛菜100克、小葱适量、五香辣椒油适量、猪油适量、
发布时间：2022-03-22 点击次数：35
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夏天到了，天气越来越热，弄得人不知道吃什么，看到肉都觉得不香，炎热的天气让人没有胃口，食欲下降，那么想要好好吃饭 我们可以调整饮食，少做一些高热的饭菜，多做一些清凉可口的饭菜，比如凉皮、凉粉、凉鱼儿、凉面，这些都可以作为主食，顶着大太
发布时间：2022-03-21 点击次数：41
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鸡汤砂锅米线以米线筋道润滑，汤味鲜美醇香着称，同时具有浓郁巴蜀风味的秘制米线酱料，其中又加入多味天然香料，体现辣而不燥，鲜香四溢的独特之处，特别受到年轻食客的追捧。 一、原料： 干制米线200克（市场有售），海带20克，小青菜20克
发布时间：2022-03-15 点击次数：29
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肥肠怎么洗干净又省时间 肥肠虽然有一股臭味，但是肥肠的软糯Q弹是大家喜欢的，肥肠面好吃，但是肥肠却不好清洗，今天给大家分享一下肥肠应该怎么来洗才能节约时间还能洗得干净。 去菜市场买一隆6斤的肥肠，放在大盆子里面，①接下来是先把肥肠上
发布时间：2022-03-14 点击次数：51
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重庆小面培训手把手教学重庆小面馆的豌杂面，吃起嘿巴适 重庆特色的豌杂面，肉末干香，酱香浓郁，配上豌豆的软糯，吃到嘴里大的特色就是—香！杂酱的香、辣子的香，其口感入口即化，回味无穷，又香又甜，油而不腻，爽口之极。民以食为天，每个人每天都
发布时间：2022-03-14 点击次数：46
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牛肉面是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但是有的制作出来的味道却不是那么正宗，学好牛肉面技术，找到靠谱的餐饮技术培训机构很
发布时间：2022-03-08 点击次数：51
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重庆小面50强 经常听到重庆小面50强，重庆小面100强，想必大家都不知道这个是怎么排名的，今天给大家介绍一下重庆小面排名到底是怎么回事。 2005年某论坛就列出来网友觉得好吃的50家重庆面馆；2009年重庆商报社寻找重庆小面50强
发布时间：2022-03-07 点击次数：58
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阳春三月，忙里偷闲享受阳光的同时，要是能有一碗热气腾腾的泡椒鸡杂面来温暖自己的心脾，那是多么美好的一件事。 可是，由于鸡杂面的流程繁琐，很多人都只会停留在想象的份上，难以真正亲自动手来做一份。其实，鸡的内脏是个宝，不把它变成美食真的是
发布时间：2022-03-07 点击次数：70
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如何选择适合自己的小面培训班 不是所有的重庆小面培训品牌都适合自己，也不是所有的小知名品牌都适合自己。以星巴克咖啡为例。在城市和农村的结合中它确实适应了。因此，人们将讨论如何选择适合人们的知名品牌。 1.知名品牌危害类别。在知名度方
发布时间：2022-03-02 点击次数：17
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1、开水在下面。 当许多人煮面条时，他们等水完全煮沸后才开始煮。事实上，很容易引起面条加热不均匀，面条表面容易糊化和粘附，而煮熟的面条根本不是嫩的。 重庆小面培训正确做法： 在壶底上下加上小气泡，然后搅拌几次，盖上盖子。等锅里的水
发布时间：2022-03-01 点击次数：67
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自发粉，全麦面粉，富强粉傻傻分不清楚 好吃的花卷，蛋糕，油条，烙饼，饺子都是哪种面粉制作而成，今天重庆牛斗碗餐饮和大家分享一下低筋，中筋，高筋面粉的区别和用途，可别再用错了。 这三种面粉是在于蛋白质的多少，高筋面粉12％-15％，高
发布时间：2022-02-28 点击次数：29
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这才是卤肉面的正确做法，汤鲜味浓肉还烂，每次都吃两大碗真过瘾 冷的时候吃饭就想吃点热乎的，面条是寒冷的冬日里好吃的美食了。于是就自己做了简易版的卤肉面，碗中放着大片卤肉和卤蛋的面条，连面带汤的嗦下去，浑身都觉得暖暖的，感觉太幸福了。一
发布时间：2022-02-22 点击次数：58
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重庆小面是重庆的地方特色，外地人到重庆的不仅要吃火锅，更要来一碗麻辣小面，麻、辣、劲道是重庆小面的特色。一家做得好的小面馆可以每天200碗。那一碗2两素小面利润是多少呢？ 有的人说一碗小面的毛利在70％，实际只有50％，一般选择品质好
发布时间：2022-02-21 点击次数：48
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酸辣粉是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”下面是酸辣粉的做法及配方。 酸辣粉的做法及配方 配料： 生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸
发布时间：2022-02-21 点击次数：54
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老坛酸菜米线的详细做法，在家就能做出好吃的米线 老坛酸菜米线先汤头微酸，香辣可口，米线润滑，伴着酸菜特有的味道，滋味浓厚，是家常中方便的一道美味！ 详细步骤： 1.准备好酸菜和米线 2.将米线放入开水中煮3-5分钟，然后关火闷2
发布时间：2022-02-15 点击次数：82
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米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等，具有耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不混浊，易于消化的特点，适合火锅和快餐小吃食用。配以不同的卤料可制成鸡汤米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线等。 鸡汤砂锅米线以米线筋道润滑，汤味鲜美醇香着称，
发布时间：2022-02-14 点击次数：41
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重庆小面正宗做法 本教程介绍三种小面的制作（杂酱面，豌杂面，豌豆面），三种面的区别就在于豌豆，杂酱的搭配。 现在介绍重庆小面制作需要的调味料： 小葱，辣椒油，杂酱肉，猪油，醋，酱油，鸡精，味精，花生米，芝麻酱，芽菜（梅干菜），花椒
发布时间：2022-02-09 点击次数：39
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凉面同酸辣粉一样，属于重庆名小吃的一种。大多人对重庆的印象除了火锅小面，大概就是酸辣粉和凉面了。每个地方凉面的吃法都不一样，但唯有喜欢吃辣的重庆人将凉面做成了尽管在火热的夏天也仍旧十分受到欢迎的红油凉面。 重庆红油凉面的独特之处在于辣
发布时间：2022-02-08 点击次数：51
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牛肉面的牛肉该怎么做才好吃？ 说到牛肉面，就再正常不过了，因为大家都吃过。但牛肉的处理方式有很多种，小煮更偏向的，是将牛肉卤味，再往面上浇，那味道，美滋滋啊！话不多说，现在就教你们卤牛肉！ 卤牛肉的腌制其实并不复杂，有些厨师喜欢加入
发布时间：2022-01-31 点击次数：58
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