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  • [常见问题] 你能用这九种成分做出正宗的小面条吗

      重庆人喜欢吃辛辣的食物,小面条可以说是川菜辛辣的成功,一碗美味的小面条必须有一碗美味的成分来吸引食客,必要的成分有九种:酱油、味精、油辣椒、胡椒、胡椒、姜和大蒜水、猪油、葱、腌芥末颗粒、芝麻酱。那么,你能用这九种成分做出正宗的小面条吗?
    发布时间:2024-05-13   点击次数:20

  • [牛斗碗动态] 酸豇豆杂酱拌面的详细做法介绍

      面馆干拌面的天花板,酸豇豆肉末干拌面,两种豇豆和杂酱拌在一起,特别受欢迎。  这款面所需要用到的食材有:青红花椒、八角、新鲜豇豆、泡豇豆、大蒜末、甜面酱、三肥七瘦的前腿肉  1.新鲜的前夹肉把肥肉和瘦肉分开,肥肉不能剁否则就会切得太细,
    发布时间:2023-07-07   点击次数:15

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      没有想到在面团上刷一点油,轻轻一拉,在家里就可以自己做铺盖面。  喜欢吃铺盖面但是不会做,面粉里面加少量食用盐可以增加面粉的劲性,用高筋面粉会更好,加少量温热水或者是冷水即可,加水搅到絮状就用手来搓,这样面粉不容易粘到一起。  根据想要
    发布时间:2023-05-12   点击次数:68

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