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  • [行业资讯] 重庆砂锅米线培训:砂锅酸汤米线的做法!

      砂锅酸汤米线的做法  砂锅米线你都吃过哪几种?这一种砂锅酸汤米线深受吃酸辣朋友的喜爱,米线根据个人爱好,粗细都可以。酸汤米线:汤汁鲜美、米线爽口,好吃到汤汁都不剩。接下来我就给大家分享砂锅酸汤米线的制作方法。  食材  干米线150g、
    发布时间:2022-01-19   点击次数:44

  • [常见问题] 重庆砂锅米线培训:砂锅三鲜米线的做法!

      说到三鲜砂锅米线,很受大众的喜欢,因为不仅它的味道鲜,食材还丰富,砂锅米线的吃法喜欢辣的还可以打个油碟沾着吃。冷嗖嗖雨兮兮的天气一口米线一口汤,身体热乎了不说,这个味道简直就是色香味俱全。接下来往下看,教你砂锅三鲜米线的传统的做法。  
    发布时间:2021-12-29   点击次数:43

  • [常见问题] 砂锅米线制作技术详解,来自实体店的配方资料,可以开店用!

      一、汤料配方及制作  分别将老母鸡2500克,猪筒子骨1000克,猪背脊骨1000克洗净漂透捞出,盛入汤桶内,注入清水15千克,置于旺火上烧沸,舀去浮沫,放入姜块,移至小火上煮4小时,待汤还剩2/3时,用细箩筛将汤沥入另一只汤桶中,加入
    发布时间:2021-12-20   点击次数:53

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