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  • [常见问题] 重庆小面培训告诉你重庆纯手工酸辣粉制作流程!

    　　一、高汤熬制：清水15斤，鸡架一个，猪棒骨一根，葱段姜片各60克。开大火打去浮沫，转中火熬一个半小时。熬好之后汤还剩10斤左右为佳。　　二、肉末杂酱：锅中加油250克，下入郫县豆瓣酱20克，炒出红油。下入葱姜末各30克，炒出
    发布时间：2021-06-22   点击次数：47
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